adjetivo
emulsifical
que tem a capacidade de emulsificar
Origem:
formada a partir da palavra "emulsificante"
Exemplos:
1. a manteiga é um ingrediente emulsifical, pois ajuda a dar consistência ao creme de confeiteiro.
2. a presença do emulsifical na receita de sorvete é essencial para que a textura fique cremosa.
3. a adição de um emulsifical natural, como o lecitina de soja, pode melhorar a consistência de molhos e maioneses caseiras.
2. a presença do emulsifical na receita de sorvete é essencial para que a textura fique cremosa.
3. a adição de um emulsifical natural, como o lecitina de soja, pode melhorar a consistência de molhos e maioneses caseiras.
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Imagem de emulsifical
