substantivo
coulismo
tendência ou prática de usar coulis em diversas preparações culinárias
Origem:
derivação da palavra "coulis", que é um molho de frutas ou vegetais peneirados e utilizados como base em pratos doces e salgados
Exemplos:
1. o coulismo vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas profissionais.
2. meu amigo é um expert em coulismo, sempre adiciona um toque especial em suas receitas.
3. para fazer esse prato, é essencial dominar a técnica do coulismo.
2. meu amigo é um expert em coulismo, sempre adiciona um toque especial em suas receitas.
3. para fazer esse prato, é essencial dominar a técnica do coulismo.
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